Osteria dei Mulini celebra le eccellenze del territorio selezionando prodotti di stagione, 100% naturali e di prima qualità, in totale rispetto della tradizione pugliese.

Tradizione che vive nella volta a botte in pietra delle due salette e respira attraverso i piatti in terracotta. Tutto, qui a Osteria dei Mulini, parla di Puglia.

Da 12 anni, Michele si impegna a fare di questo ristorante un punto di riferimento per chi ricerca il territorio in piatti di mare e terra, come lo speciale pacchero allo scorfano e il tradizionale piatto fave e cicorie, accompagnando con vini rigorosamente pugliesi.

Su una delle pietre che compongono la facciata del ristorante, in alto a destra rispetto alla porta d’ingresso, è incisa la scritta “D.O.M. Ostpitium peregrinorum 1608”. È certo, infatti, che da qui passa la via Francigena e che questo posto ospitasse i pellegrini diretti in terra Santa. Oggi l’Osteria accoglie le persone che da tutto il mondo vengono a visitare il nostro paese. In un certo senso la natura di questo luogo è da sempre quella di accogliere chi è di passaggio, e Osteria dei Mulini continua questa altruistica missione.
Michele e il suo staff vi aspettano in Via Mulini 2, all’entrata del meraviglioso centro storico di Polignano!  

Trovate aperta l’osteria dei Mulini dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 19.30 alle 23.00.
Giorno di chiusura: mercoledì.