Palazzo Indelli, storica dimora del ‘500, sorge a pochi passi dal mare, nella parte antica di Monopoli, nel cuore della Puglia.
Un ambiente elegante ed accogliente in cui poter vivere ed assaporare il mare e la tradizione pugliese in tutte le sue forme.
La nobile dimora ospita dal 2012 un hotel boutique quattro stelle che accoglie i suoi Ospiti in 22 camere, dotate di ogni comfort, contraddistinte anch’esse da una sobria eleganza.
I soffitti altissimi, tipici dei palazzi aristocratici del tempo, il tufo pugliese e gli arredi raffinati e funzionali garantiscono un’esperienza all’insegna della comodità e della tradizione.
Tutte le camere sono dotate di bagno en-suite, biancheria da letto e da bagno di qualità, set di cortesia completo, tv led, aria condizionata/riscaldamento autonomi, set bollitore.
Il nostro ristorante Palazzo Indelli vi accoglierà nell’elegante sala interna e, durante la bella stagione, nel vivace ed accogliente de-hors esterno.
Le mani sapienti dei nostri chef sapranno deliziarvi con piatti tradizionali rivisitati in chiave contemporanea selezionando soltanto le eccellenze delle materie prime locali.
Gli ambienti curati ed eleganti saranno il luogo perfetto per ospitare le vostre cerimonie e ricorrenze con menu versatili e modellati sulle vostre esigenze nel rispetto dell’autenticità culinaria pugliese.